Die hiesige Küche ist bekannt für ihre Herzhaftigkeit. Und dafür, dass fast immer ein kühles Pils dazu passt. Die Sächsische Schweiz ist zudem ein kleines Schlaraffenland für Krautwickel-Gourmets. Hier wird die heimatliche Spezialität, die auch Kohlroulade, Kohlrolle, Krautwurst genannt wird, in zahlreichen raffinierten Varianten kredenzt. Doch natürlich kommt hier nicht nur Gebratenes und Gesottenes auf den Tisch.
Mit Leidenschaft und Leichtigkeit gekocht, werden so ziemlich alle kulinarischen Wünsche erfüllt. In den Restaurants und Gasthöfen können Sie bei grandiosen Aussichten Ihrem Gaumen etwas ganz Besonderes bieten. Genießen Sie sächsische und internationale Spezialitäten oder probieren Sie typische regionale Gerichte.
Themenwochen und kulinarische Veranstaltungshighlights
Bei den "Kulinarischen Wochen" im Gebiet der Sächsischen Schweiz sowie im erzgebirgischen Teil des Landkreises die "Spezialitätenwochen" zelebrieren führende Hotelliers und Gastronomen die einheimische Küche in ihrem ganzen Variantenreichtum. Auch die "Wochen der tschechischen Küche im Erzgebirge" gehören zu den alljährlichen Highlights. Darüber hinaus bieten die Wirte verschiedene Themenwochen, nähere Informationen finden Sie auf den Seiten der Tourismusverbände.
Erfahren Sie, wo regionale Produkte der Sächsischen Schweiz hergestellt werden und wo Sie diese direkt ab Hof oder Regionalmarkt erhalten können. Ob Schokolade oder Pasta aus einer regionalen Manufaktur, feine Spirituosen oder Ziegenkäse, hier findet jeder etwas Passendes.
In der umfangreichen Datenbank finden Sie u. a. Produzenten von Backwaren, Marmeladen, Eiern, Fisch, Fleisch, Milchprodukten, Gemüse, Obst und Getränken, aber auch Hofläden und Lieferservices. Als äußeres Zeichen wurde ein Regionalsiegel zur Kennzeichnung unserer regionalen Produkte entwickelt.
Auch zahlreiche Restaurants in der hinteren Sächsischen Schweiz verwenden zunehmend Produkte aus der Region. Die Gastwirte geben Ihnen sicher gern nähere Auskünfte, welche regionalen Spezialitäten auf der Speisekarten stehen und woher sie ihre Produkte beziehen.