29.07.2026 14:00
Am Mittwoch, dem 29. Juli 2026 besuchte Landrat Michael Geisler das neue Stammgeschäft inklusive der dazugehörigen Backstube der Traditionsbäckerei Degenkolbe in Schlottwitz. Der Termin stand ganz im Zeichen von regionalem Handwerk, gelebter Tradition und erfolgreicher Nachwuchsförderung.
Im Rahmen eines Rundgangs führten die Inhaber den Landrat durch die neue Backstube, stellten die modernen Arbeitsmittel vor und erläuterten die optimierten Arbeitsprozesse. „Betriebe wie die Bäckerei Degenkolbe zeigen eindrucksvoll, wie man Tradition bewahrt und das Unternehmen gleichzeitig modern und zukunftssicher aufstellt“, so Landrat Geisler.
Die Bäckerei Degenkolbe blickt auf eine über 120-jährige Erfolgsgeschichte zurück. Seit 2010 leitet Bäckermeisterin Anja Tannenbaum-Degenkolbe gemeinsam mit ihrem Mann Ringo Tannenbaum, ebenfalls Bäckermeister, den Familienbetrieb in der mittlerweile fünften Generation. Das Unternehmen beschäftigt rund 30 Mitarbeiter und betreibt zwei Filialen in der Region.
Neben der handwerklichen Qualität liegt dem Betrieb die Ausbildung junger Menschen besonders am Herzen. Erst im vergangenen Jahr 2025 wurde die Bäckerei von der Handwerkskammer Dresden bereits zum dritten Mal für ihre vorbildlichen Leistungen in der Ausbildung geehrt.
Mit dem Neubau investiert das Familienunternehmen langfristig in den Standort. Der Landrat wünschte dem gesamten Team für die Zukunft in den neuen Räumen weiterhin viel Erfolg.