
Am 24. Oktober 2011 startet eine neue Sendung "Kochen mit Weitblick", die von der PTV- Fernseh- und Multimediagesellschaft mbH viermal jährlich produziert und ausgestrahlt wird. Die Sendung entstand auf Anregung des Landkreises Sächsische Schweiz-Osterzgebirge. Partner der Sendung ist der DEHOGA Sachsen, Regionalverband Sächsische Schweiz e. V.
Landrat Michael Geisler plant mit diesem neuen Sendeformat, den Zuschauerinnen und Zuschauern wichtige regionalpolitische Themen auf unterhaltsame und nachhaltige Art und Weise näher zu bringen: angereichert mit wechselnden Gesprächspartnern und kulinarisch umrahmt mit regionalen und jahreszeittypischen Gerichten, die in der Sendung gekocht werden.
Thema der ersten Sendung werden die Kulinarischen Wochen in der Tourismusregion Sächsische Schweiz sein, die vom 14. Oktober bis 13. November 2011 stattfinden. Landrat Geisler begrüßt deshalb als Gast der Sendung Judith Fichtner, Vorstandsvorsitzende des DEHOGA Regionalverband Sächsische Schweiz e. V. Außerdem wird Landrat Geisler in der ersten Sendung von "Kochen mit Weitblick" die Ausbildungssituation im Landkreis ins Gespräch bringen. "Die Zeiten haben sich verändert. Früher gab es mehr Nachfrage nach Lehrstellen als Angebote, heute ist es aufgrund der demografischen Entwicklung gerade anders herum. Dieser Herausforderung müssen wir uns stellen. Es ist wie bei einem guten Gericht: Die Grundlage für den letztendlichen Genuss sind die guten Zutaten.", so Landrat Geisler auf die Frage, welche Idee der Kochsendung zu Grunde liegt.
Gekocht wird in der ersten Sendung von "Kochen mit Weitblick" ein Wildgericht. Das Rezept dafür kann nach der Sendestaffel auf der Internetseite des Landkreises nachgelesen werden.
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