Traditionelle Gerichte modern angerichtet

Vom 01. - 31.10.2011 finden zwischen Börnchen und Oederan die 14. Erzgebirgisch-Sächsischen Spezialitätenwochen statt.

Hausgemachte Topfsülze, Holundersuppe, Wildspezialitäten, Buttermilchgetzen, Sauerbraten oder süße Klitscher stehen u. a. auf den heimischen Speisekarten. Alte Gerichte modern variiert und mit Produkten aus der Region zubereitet sind die Leckerbissen im Oktober.

Alle teilnehmenden Restaurants und Direktvermarkter sind mit ihren Spezialitäten in einer Broschüre zusammengefasst. Neu ist u. a., dass auch die Regional- und Naturmärkte der Region und ein ganzjähriger Kulinarischer Kalender bis 2012 enthalten sind. Sie erhalten die Broschüre in ihrer örtlichen Tourist-Information und bei der:

Tourismusgemeinschaft Silbernes Erzgebirge e. V.
Servicebüro
Markt 2
01744 Dippoldiswalde
Tel. 03504 614877
E-Mail: info@silbernes-erzgebirge.de 

Kulinarische Höhepunkte im Oktober:
14. - 23. Oktober - Oktoberfestwoche im Hotel Lugsteinhof in Zinnwald
23. Oktober - "Erzgebirgischer Spezialitätenbrunch" im Naturhotel Gasthof Bärenfels

Hier können Sie gerichte ausprobieren:

Gaststätten:

• Hotel Lugsteinhof Zinnwald
• Landgasthof Börnchen
• Land-gut-Hotel Gasthof Bärenfels
• Landhaus Heidehof Dippoldiswalde
• Flair Hotel "Zur Neuklingenberger Höhe" Klingenberg
• Landhotel Rosenschänke
• Hotel-Restaurant Brander Hof
• Schwanenschlößchen
• Kartoffelhaus
• Landhotel Trakehnerhof Großwaltersdorf
• Hotel "Goldener Stern" Memmendorf
• Waldhotel Kreuztanne „GmbH“ Sayda
• Hotel Dachsbaude & Kammbaude Heidelbach
• Haus am Klein-Erzgebirge

Direktvermarkter:

• Milchschafzuchtvertrieb Hänel, Hartmannsdorf
• Landwirtschaftsbetrieb Hubert Bourgeois, Hartmannsdorf
• Landurlaub & Land- und Fortshof Göbel, Obercarsdorf