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Regionale Sachsen 2008

Montag 10. November 2008 - Gesundheitspark Bad Gottleuba

Landschaftliche Reize und kulturhistorische Sehenswürdigkeiten ziehen jedes Jahr zahlreiche Urlauber und Erholungssuchende Ausflügler in die Sächsische Schweiz und das Osterzgebirge. Dies stellt natürlich auch hohe Ansprüche an das kulinarische Angebot der Region, sollen doch die Besucher ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit nach Hause nehmen. Und was liegt näher, als für regionale Gerichte auch regional erzeugte Produkte zu verwenden.

Doch wer bietet welche Produkte in der Region an? Welche regionalen Lieferanten gibt es? Was sind die aktuellen Trends am Markt für gesundes Essen? Was muss beim Einsatz von regionalen Produkten lebensmittelhygienisch beachtet werden?
Mit diesen und weiteren Fragen beschäftigt sich die Regionale 2008 – Neue Chancen durch regionale Produkte und Bioprodukte. Die Fachveranstaltung bietet Gastronomie und Hotels, Gesundheits- und Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen eine optimale Informations- und Kontaktplattform, um die Produzenten aus der Sächsischen Schweiz und dem Osterzgebirge kennen zu lernen.
Es erwarten Sie interessante Vorträge, anregende Gespräche und ein breites Angebot an regionalen Erzeugnissen.